Archive for 11月, 2009
今日のランチ
また写真を忘れました・・。ごめんなさい。
今日のランチは
酒粕と豆乳の和風グラタン
ごぼうとおからの韓国風スープ
もやしのナムル
白菜のビネガーサラダ
にんじんとかぼちゃのスパイスソテー
ほくほくじゃがいも
鳥ハム
でした。
おやつは
米粉のけーきと 黒糖カスタード
です。
寒くなってきたのでほかほかとあたたかくなるお料理がいいですね。
今日も来て下さった方々に感謝。
今週は
11月もいよいよ最後ですね。
モンブランは今週で今季最後です。
来月からは クリスマスケーキの予定です。
アースもストーブを付け始めました。ぬくぬくとおいしい時間を温まりにいらしてくださいね。
今週末の日曜は木更津ジャスコにてイベントに出店します。
雑貨メインですが、普段お目にかかれない おやつもたくさん用意しますのでよかったら遊びに来てくださいね。
29日で妹の娘も1歳。
1年ってなんだかあっという間でした。
成長が早くて 毎日いろんなことを覚えていく姿がとても楽しいです。
今は1歩 踏み出してきた頃で もうすぐ歩きそうです。
アースで歩く娘が 楽しみです。
甥っ子と一緒に鬼ごっこをやるようになるのかな!??
子供もお母さんも 私たちの子供と一緒に
みんなでわいわい アースのおうちで遊んでくださいね。
先週のランチ
先週の金曜日もたくさんの方に来ていただいて本当に嬉しい限りです。
ありがとうございます♪
ランチのメニューは
大根と里芋のほっくり煮
青菜の煮びたし
椎茸のスプリングロール
かぼちゃ味噌
大根とお揚げのサラダ ゆず風味
さつまいもとキャベツのポタージュ
でした。
寒い日が続きそうなので 今週は何にしようかなぁ。
もうすぐクリスマス
前回のモンブラン 好評いただきました。
リクエストも兼ねて、今回も作ります。
・・・そろそろクリスマスのドライフルーツのケーキの仕込みも、し始めようかと思っています。
毎年 じっくり寝かせて作るこのケーキも 好評をいただいています。
少量で作りますので、気になる方は予約を待っています。
1台、12センチホール 1800えんです。
ナッツや自家製のドライフルーツも混ぜてのフルーツをラムにつけてしっとり仕上げます。
まずは今回のモンブランからよかったら 楽しんでください。
昨日のランチプレート
昨日はさむい一日でしたね。
今日もあいにくのお天気になりそうです。
昨日のランチプレートは
厚揚げのドライカレー
さつま芋のしょうが焼き
米粉でとろーりあったかクリームスープ
白菜の温サラダ
自家製の糠漬け
大根尽くし
でした。
今日も一日良い日でありますよう。
親子にうれしいおやつ
開店から二月経ちました。
子育ても新米で やっとこ落ち着いてきたcafeの妹です。
お客さんと子育て交流させていただき、いろんな発見があり、毎週楽しみにしています。
子どもを出産して お菓子作りの方向が変わってきました。
体に優しく、子どもと一緒に作れる(まだ はいこれは小麦粉よ!とかコロコロ伸ばそうね~とかですが) シンプルなものになりました。
でも子どもは おいしいものが分かるのかな??
私がおいしそうにしてるからなのかな?? いい審査員です。
でも時々 生クリームとかバターたっぷりのものも食べたくなるので、そんなのも作ったりしてます。
そんなこんなで毎週日々のおやつを作っていますので、お子さんと一緒においしい時間を食べに来てください。
おやつ担当 妹
今日のランチ
寒くなってきましたね。
今日のランチプレートは
くつくつ煮込んだしみしみおでん
お麩の角煮たまねぎ丼
人参の白和え
さつま芋の味噌サンド
大根の葉のちょこっとした箸休め
人参と大根の額漬
です。
インフルエンザに気をつけて 暖かくお過ごしくださいね。



